Domaine Georges Roumier

Fondé à Chambolle-Musigny, le Domaine Georges Roumier est l’un des domaines viticoles les plus admirés de Bourgogne. Chaque bouteille de Pinot Noir incarne les valeurs du domaine : savoir-faire et précision, ancrés dans un respect indéfectible du terroir.

L’histoire du domaine a commencé en 1924, lorsque les vignobles de Geneviève Quanquin ont fait partie de sa dot lors de son mariage avec Georges Roumier. En 1945, Georges a renforcé la réputation du domaine en adoptant la mise en bouteille au domaine, une initiative qui a contribué à faire de Roumier un leader en Bourgogne.

Les générations suivantes ont perpétué l’héritage de Georges, le domaine restant une propriété familiale. Le domaine s’étend sur environ 12 hectares à travers les sites les plus prestigieux de Bourgogne. Des vignobles de Premier Cru de Chambolle-Musigny aux Grands Crus de Bonnes-Mares et Musigny, chaque parcelle est traitée avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails.

L’expression unique de chaque vin est en partie due aux pratiques durables du domaine. Le Domaine Georges Roumier s’attache à préserver l’équilibre naturel des vignobles tout en favorisant la santé du sol et des vignes.

Fondamentalement, le domaine refuse d’imposer un style particulier. Christophe Roumier, qui a rejoint le domaine en 1981, a propulsé Roumier sur le devant de la scène mondiale grâce à son style de vinification réfléchi et minimaliste. Il a déclaré un jour : « Nous ne faisons pas du Pinot Noir ; nous faisons des vins issus du terroir qui s’exprime à travers le Pinot Noir. »

Cette approche donne naissance à des vins célébrés pour leur finesse, leur profondeur aromatique et leur long potentiel de garde. Parmi les millésimes légendaires figurent 1945 et 1990, tandis que des crus modernes tels que Les Amoureuses 2002, Bonnes-Mares 2005, Bonnes-Mares 2009 et Musigny 2015 restent parmi les plus convoités par les collectionneurs.

Aujourd’hui, le domaine continue de produire certains des vins les plus recherchés de Bourgogne, incarnant l’élégance, la précision et la beauté intemporelle d’un grand Pinot Noir.