中国瓷器可能令新进藏家望而生畏，专家葛曼琪 (Margaret Gristina) 与Menachem Wecker分享鉴赏心得，协助藏家收窄购藏的范围。
中国瓷器种类看似多不胜数，但主要可分为两类，分别是为御制及民间烧制的中式瓷器，以及出口至西方的瓷器。
纽约佳士得中国瓷器及艺术品部专家葛曼琪表示：“虽然十八世纪初，两者作品有点相似，但其实分别极大。藏家通常热衷于其中一种。我们经常建议藏家先欣赏不同的瓷器，然后缩窄范围，专注于自己最喜欢的种类。”
1. 观察装饰
清乾隆 粉彩梨形方瓶，矾红六字篆书款；高11英寸 (28厘米)；估价：美元600,000–800,000 将在9月17及18日纽约佳士得中国瓷器及工艺精品拍卖推出
中式瓷器 (上图) 及出口瓷器 (下图) 的主要分别在于装饰的花纹及外形。中式瓷器供本地人使用，装饰多以花草、风景、佛教象征等中式图案为题。出口瓷器则迎合海外商人的喜好，融入西方思想或设计。
葛曼琪指出：“商人会提供西方设计供工匠复制。部分出口瓷器兼具中西特色，中央采用中式设计，边缘则为西方图案。”有时工匠更按照完整的图样或实物复制瓷器，陶工有时亦会按照欧洲的瓷器复制作品。
清乾隆 外销粉彩鲤鱼式大盖盌；长19英寸 (48.2厘米)；估价：美元40,000–60,000 将在9月16日纽约佳士得“物华天宝：索维尔珍藏” 拍卖 (第二部分) 推出
2. 中式主题
如果你喜欢纯中式瓷器，便要留意许多装饰图案及主题都另有含义，例如合称“岁寒三友”的松、竹及梅，它们都是冬季的常绿植物。
明嘉靖 岁寒三友青花罐，蓝釉六字楷书款；高13 1/2英寸 (34.3厘米)，宽16英寸 (40.7厘米)，连日本木盒；估价：美元150,000–250,000。将在9月17及18日纽约佳士得中国瓷器及工艺精品拍卖推出
葛曼琪解释，岁寒三友象征长寿，这些象征意义对中国藏家而言显而易见，但若用于出口瓷器，西方藏家便难以理解。
清康熙 矾红彩描金鲤鱼铃铛杯；高4 1/2英寸 (10.8厘米)；估价：美元4,000–6,000。将在9月16日纽约佳士得“物华天宝：索维尔珍藏” 拍卖 (第二部分) 推出
鲤鱼是另一个极受欢迎的中国瓷器图案。传说中鲤鱼逆流而上，跃过水流湍急的龙门，升天成龙，因此也象征成功。葛曼琪表示：“这个比喻代表学生要专注与坚持才能通过考试，也是成功的祝福。”
象征皇权的龙亦是中国瓷器常见的图案。“龙是帝王的象征，亦是现今中国藏家最喜欢的图案。”
明万历 龙凤青花蒜头瓶，蓝釉单行六字楷书款；高21 1/2英寸 (54.6厘米)，连木制底座及日本木盒；估价：美元600,000–800,000
将在9月16日纽约佳士得“露芙及卡尔‧巴伦珍藏中国鼻烟壶” 拍卖(第一部分) 推出
御用的顶级瓷器上皆有象征帝王的龙，并有年号。龙渐渐成为历久不衰的图案，点缀各种御用、本土及出口瓷器。
清道光 御制墨彩云龙纹鼻烟壶，景德镇御窑，矾红四字篆书款；高2 1/8英寸 (5.4厘米)，连玻璃瓶塞；估价：美元2,000–3,000 将在9月16日纽约佳士得“露芙及卡尔‧巴伦珍藏中国鼻烟壶 (第一部分) ”拍卖 推出
瓷器的价值相差甚大。葛曼琪指出：“瓷器价值主要取决于罕有程度、品相及来源。市场上绝对有价格相宜的御制瓷器供新进藏家选择。”
3. 留意明末清初瓷器
明末清初出产的瓷器称为“过渡时期”瓷器，以往多由西方藏家收藏，现时亦开始吸引一众中国藏家。
过渡时期 青花长颈瓶；高13 3/4英寸 (34.9厘米)；估价：美元15,000–25,000 将在9月17及18日纽约佳士得中国瓷器及工艺精品拍卖推出
葛曼琪解释：“当时中国的瓷窑并非属朝廷控制，因此画家及工匠的艺术创作也更自由。过渡期的瓷器有许多新颖设计及画工精细的风景画。我认为过渡期瓷器是收藏新手的理想起点，因为瓷器上的画面独特、画工出众，而且能以相对较低的价钱购得特别的珍品。”
4. 考虑混种瓷器
清康熙 五彩开光瑞兽图棒槌瓶一对；高18 1/8英寸 (46厘米)；估价：美元60,000–80,000 将在9月16日纽约佳士得“物华天宝：索维尔珍藏” 拍卖 (第二部分) 推出
此外，亦有模糊本地及出口瓷器界线的混种瓷器。此类瓷器制于公元十八世纪初，展现中式风格，但同时在本地及出口销售。当时，欧洲买家尚未流行私人订购瓷器，欧洲对中国瓷器的需求甚殷，西方的贸易公司为应付顾客的需求，便入口饰以中式图案的瓷器。
清康熙 青花盘；直径13 1/2英寸(34.3厘米)，连日本木盒；估价：美元2,000–3,000 将在9月16日纽约佳士得“物华天宝：索维尔珍藏” 拍卖 (第二部分)推出
5. 文房瓷器
小笔筒、笔架、花瓶等文房瓷器亦是另一种具收藏价值的中国瓷器。此类文房用品由不同物料制成，例如木、珐琅及陶瓷。
十八至十九世纪 粉彩卷轴腕枕；长6 3/4英寸 (17厘米)；估价：美元15,000–20,000将在9月17日纽约佳士得中国瓷器及工艺精品拍卖推出
葛曼琪称：“一些有趣的文房瓷器刻意模仿其他材质，例如仿石或仿木瓷制笔筒。此类特别的瓷器让藏家可拥有中国艺术家及文人使用过的文房用品。”
清康熙 豇豆红釉镗锣洗，蓝釉六字楷书款 ；直径4 3/4英寸 (12厘米)；估价：美元30,000–50,000 将在9月17及18日纽约佳士得中国瓷器及工艺精品拍卖推出
6. 多了解研究
与所有收藏一样，入门藏家应透过博物馆、拍卖行及艺术商多接触不同的藏品，了解各种物料的特质。
葛曼琪建议：“如果想收集御瓷，就要买一本有关落款的书籍好好钻研，然后亲身观察瓷器上的真正落款。在公元十九世纪，中国许多瓷器都印上前朝年号，此举并非为了瞒骗，而是希望模仿前朝制品。”印有明清落款却在十九世纪制的瓷器，往往会令新进藏家困惑。
颜色也是辨别落款的要点。“例如，清康熙年间的瓷器会用蓝釉落款。所以，藏家对落款要多加注意。”Gerald Davidson作于1991年的《Guide to Marks on Chinese Porcelain》是一本实用的参考书，惟并未提及有关颜色的差异。
7. 留意修复痕迹
不论收藏哪类艺术品，藏家接触瓷器的机会越多越好，当中辨别修复部分尤其重要。葛曼琪解释：“如果瓷器的修复工作做得好，应该难以发现。”
以往的瓷器修复材料往往会因年代久远而变黄及剥落，但崭新技术已能令修复部分难以察觉。其中一个辨认修复部分的窍门是将大头针小心刺入可疑之处，若大头针被黏住，便要特别留意。表面没有经补色的瓷器是不会被刮花。以电筒照瓷器亦有助找出幼细裂缝。
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